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甜蜜的能量棒—甜叶菊

2017-8-13 23:13| 编辑: 甜菊网编辑|阅读: 2797| 评论: 0 |来自: 香草文化 |分享给好友

导读:科学家告诉我们,甜食会促使人的大脑产生一种化学物质叫脑啡肽,能帮助我们抚平情绪,产生快乐和幸福的感觉。 这就解释了为什么这么多人,尤其是女孩子,热衷于甜食的原因。可是,如果你正在节食瘦身,或者正处于血 ...

    科学家告诉我们,甜食会促使人的大脑产生一种化学物质叫脑啡肽能帮助我们抚平情绪,产生快乐和幸福的感觉。

    这就解释了为什么这么多人,尤其是女孩子,热衷于甜食的原因。可是,如果你正在节食瘦身,或者正处于血糖偏高的人群,不得不逃离这甜蜜蜜的诱惑时,人生会少了很多乐趣


    感谢神奇的造物主,大自然真的是非常奇妙,在世界的某个地方某个角落,总会生长出适合我们需要的植物。南美的巴拉圭和巴西的热带雨林里,生长着这么一种植物,甜度为蔗糖的150~300倍,但是含热量只有蔗糖的三百分之一,吃了不会使人发胖,还能降低血压、促进新陈代谢和强壮身体,这个植物就是我们今天要说的芳香植物-甜叶菊




    甜叶菊拉丁学名Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl70年代由日本科学家从南美引进后,经过数十年的研究和推广,现在很多地方已经大量种植和应用了。

    甜叶菊是一种多年生菊科草本植物,叶片中含有菊糖苷,其甜度为蔗糖的150~300倍,是一种极好的天然甜味剂,也是食品及药品工业的原料之一。 国外已用来代替糖精做低热食品,不但无副作用,而且能治疗某些疾病,如治糖尿病,降血压,对肥胖症、心脏病、小儿虫齿等也有疗效,并有促进新陈代谢,强健身体的作用。




    细心的星迷们会发现,星巴克调味台加入了新成员,在原有的粉色、蓝色、白色和黄色糖包之外,一款绿色糖包已经作为一种新选择,出现在了星巴克美国和加拿大的 9000 家门店里。

这款“自然甜”(Nature Sweet)甜味剂,是甜叶菊和罗汉果提取物的组合,零卡路里。既可以满足顾客削减热量的需求,又不用在味道上作出妥协。




功效 what can I do?

 

    甜叶菊可以调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化,促进胰腺、脾胃功能和清热解毒。

 

花叶之强身健体

甜叶菊的甜菊素可以增强身体免疫力,强壮体器官,从而保证健康。

 

花叶之降低血糖

甜叶菊的糖甙不仅具有较高的甜度而且具备较低的能量,是安全的代糖。

 

花叶之养护血管

甜菊素能通过增加血脂代谢的方式对血管粥样硬化起到预防作用。

 

花叶之抗氧化

甜叶菊中的营养素可从器官上预防氧化,从而防止身体被氧化。




应用 how to use?

甜叶菊全株都有甜味,以叶片最甜。因为非常甘甜,请由小量开始使用,之后慢慢增加至想要的甜度;甜味很重,要注意用量

 

甜叶菊鲜叶或者干叶都可以使用,可以直接泡茶,也可以和任意其他花草茶搭配泡茶,增加茶的甜度,让味道更美好。因为甜叶菊的甜味藏在叶子裡,冲泡前记得先将叶子揉一揉,然后注入沸水,一杯香香甜甜的甜叶菊茶就ok了。

 

甜叶菊生长茂盛时,可以多剪一些下来阴乾后备用。此外,甜菊也可以生吃,摘一片甜菊叶、一片薄荷叶、一片甜罗勒叶,放入口中咀嚼,香香甜甜的滋味就跟口香糖一样,可以帮助清爽口鼻的异味,带来清爽的好心情!



推荐几款好喝又实用的茶帖:

增强免疫甜叶菊+香茅+平阴玫瑰+柠檬片+洛神花+金盏菊

瘦腿三草茶甜叶菊+香茅+马鞭草+迷迭香

养胃组合甜叶菊+香茅+柠檬片+茉莉花+大麦茶 +薄荷叶+山楂

净化肠道、排除宿便甜叶菊+香茅+平阴玫瑰+马鞭草+洋甘菊+薄荷叶+茉莉花

 

小贴士:

甜叶菊虽然营养丰富,功效与作用也很多,但是不可大量长期饮用。甜叶菊味甘性寒,大量饮用会导致胃寒而腹泻。孕期的人应该注意,最忌腹泻易伤元气!



种植 how to plant?

 

甜叶菊的抗逆性强,病虫害少,适应性广,我国南北方都可种植,甜叶菊生长最适温度为20~25℃,长江以南地区一般都可自然越冬,北方可采用地窖保根越冬,来年移栽定植

 

甜叶菊对土壤要求不严;喜温耐湿怕旱,其根系较浅,栽培以肥沃潮湿且排灌方便的沙壤土为好。可用种子、扦插、压条、分株等方式繁殖。夏季需要适当遮荫,其他时节可以多些阳光。

 

需要注意的是,甜菊开花后,花朵会消耗植株体内的糖分,所以开花的甜叶菊糖度会降低很多。要保持高糖度的话,需要避免让其开花,在非夏季时间,增加日照时间长度,可有助于降低开花几率,并使叶片增厚,提高植物体内糖度含量。当看到花苞时,可以立即剪掉,以保留糖分。



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