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加多宝研制甜菊糖无糖植物凉茶饮料?

2017-10-11 09:41| 编辑: 谢志文|阅读: 1821| 评论: 1 |分享给好友

导读:发现一个"加多宝"研制甜菊糖无糖植物凉茶饮料的资料,给大家分享一下,甜菊糖的"加多宝"我们都等着呢,快生产啊...... 广东加多宝饮料食品有限公司,以甜菊糖、麦芽糖醇替代蔗糖开发一种无糖植物饮料。首先对凉茶药 ...
    

    发现一个"加多宝"研制甜菊糖无糖植物凉茶饮料的资料,给大家分享一下,甜菊糖的"加多宝"我们都等着呢,快生产啊......

    广东加多宝饮料食品有限公司,以甜菊糖、麦芽糖醇替代蔗糖开发一种无糖植物饮料。首先对凉茶药材的配比及提取工艺进行优化,并进行饮料的稳定性试验。结果表明:最佳药材配比为车前草10.0g、蒲公英5.0g、槐花2.0g、桑叶1.0g、菊花1.0g、金银花1.0g、甘草1.0g;最佳药材提取工艺为加药材总量30倍的水在90℃下提取60min;最佳饮料配方为1L饮料中添加提取液2.5g、甜菊糖0.15g、麦芽糖醇25g。稳定性试验表明饮料的ph值及总黄酮含量非常稳定。



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