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甜菊糖苷类物质的功能性研究进展
作者:万会达 2016-10-17 09:05
甜菊糖苷是一类从甜叶菊叶子中提取的高甜度、低热值的甜味剂,是一种非常理想的蔗糖替代品。毒理学实验表明,甜菊糖苷不具有致畸、致癌和致 ... 阅读全文>>
甜菊糖苷及其衍生物的应用和安全性
作者:万会达 2016-5-31 17:22
该篇资料共33页。全篇从对甜菊糖的概述,甜菊糖的应用研究,安全性研究进展,功能性甜菊糖的开发和利用,甜菊糖的代谢及安全性评价等方面进 ... 阅读全文>>
专栏作者
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万会达 - 高级专家
  • 擅长领域:
    甜菊糖的提取与应用
  • 个人简介:
    一个对甜菊糖颇有研究的大学教授
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