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为挽救下滑的运动饮料业绩 53岁的佳得乐推出了无糖版G Zero

业界新闻动态2018-4-23 09:19

无糖饮料“被动”崛起,53岁的佳得乐推出了无糖版G Zero,市场上重新定义的无糖到底真正的含义在哪?用何种甜味剂代替糖更合适,是众多饮料商一直探索的问题……甜菊糖的出现或许为其提供了一条“天然健康”的思路。 ...

2017年使用甜菊糖甜味剂的新品数增长10%

业界新闻动态2018-4-18 10:30

英敏特的研究报告称,零食、果汁饮料、乳制品、碳酸软饮料和糖果是2017年使用甜菊糖的新产品中最常见的五大类别。以甜菊糖为原料的产品发布数在去年一年内增长了10%。专为5-12岁的儿童设计的食品饮料也开始更多地使 ...

甜叶菊将不仅是甜味剂的来源

业界新闻动态2018-4-9 10:56

从高端餐馆到当地的咖啡店,很多消费者已经接受了用甜菊糖来代替蔗糖。Mintel的数据显示,在过去五年中,含有甜菊糖的产品数量以48%的速度增长,2017年新增了近3000个新品。而且,甜叶菊已被纳入大多数糖的应用中, ...

2017年使用甜菊糖甜味剂的新品数增长10%

业界新闻动态2018-3-29 11:25

甜菊糖生产商谱赛科近日表示,以甜菊糖为原料的产品发布数在去年一年内增长了10%。谱赛科引用英敏特的研究报告称,零食、果汁饮料、乳制品、碳酸软饮料和糖果是2017年使用甜菊糖的新产品中最常见的五大类别。专为5- ...

关于公开征集2018年度食品安全国家标准立项建议的通知

业界新闻动态2018-3-28 18:51

国卫办食品函〔2018〕200号 各有关单位:   为做好食品安全国家标准制定、修订工作,根据《食品安全法》,现公开征集2018年度食品安全国家标准立项建议,具体要求如下:   一、立项条件与范围   (一)立项建 ...

第二十二届国际食品添加剂和配料展览会

业界新闻动态2018-3-22 08:30

第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于 2018 年 3 月 22~24 日继续在上海国家会展中心举办。 展会说明由中国食品添加剂和配料协会、北京中食添会展中心、《 ...

甜菊糖、罗汉果、阿洛酮糖等天然甜味剂的潜力大

业界新闻动态2018-3-14 15:21

食品商务网讯 :如今,甜味剂对于产品开发的重要性不言而喻,但原料供应和风味等问题始终制约着甜味剂的发展。科研人员一直在致力于打破甜味剂的发展瓶颈,使其展现出更大的潜力和价值。今天,这篇文章将为您盘点一 ...

使用甜菊糖,雀巢大幅降低旗下产品的含糖量

业界新闻动态2018-3-13 15:44

近日,雀巢(英国)公司透露,去年其公司将生产的所有产品含糖量减少了7.4%,并设立了在2018年底减糖10%的目标。得益于正在进行的新配方计划,雀巢表示,自2015年以来,英国公司生产的产品含糖量已经减少了超过26亿 ...

变局已来,如何抢占减糖趋势下的行业先机?(系列一饮料减糖) ... ... ... ...

业界新闻动态2018-3-7 10:08

仅2017年就有包括美国、斯里兰卡、印度、法国、英国在内的近十个国家开始或决定对高糖饮料征税,“糖税”也是各国政府为了降低饮料含糖量的举措。减糖大势不可阻挡。同时消费者也在提高对食品健康的关注,他们追求更 ...

纳盛特生物科技打造江苏省最大甜叶菊育苗基地

业界新闻动态2018-3-7 09:15

落户沿海经济区的纳盛特生物科技有限公司布局实施厚植本土、辐射全国、销售全球战略,在东台市沿海建成全省规模最大的甜叶菊商品苗培育、示范种植基地,为打造百亿级“健康糖源之都”提供资源保障。跟随记者来到纳盛 ...

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