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甜菊糖科普知识

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  • 就算是你变了? 甜菊糖提取生产过程分子结构中没有发生改变 ... ...

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    就算是你变了? 甜菊糖提取生产过程分子结构中没有发生改变 ... ...

    2017-7-13 11:01

    该研究支持甜菊糖的天然性,发现食品添加剂联合专家委员会联合专家委员会(JECFA)规定的所有九种甜菊糖苷分子,联合专家委员会由联合国粮食及农业组织(FAO)联合管理的委员会世界卫生组织(WHO)通过商业提取和纯 ......

  • 甜菊糖能够帮助我们预防龋齿

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    甜菊糖能够帮助我们预防龋齿

    2017-7-11 15:44

    龋齿,就是我们常说的蛀牙、虫牙,是伴随人类发展最为普遍的一种疾病,世界卫生组织已将其与肿瘤和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病,足见其危害性。那么,是什么导致蛀牙呢?还记得儿时偷吃糖果时,遭到“小心 ......

  • 新一代甜菊糖有望使重新改变制造糖的行业完全代替蔗糖

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    新一代甜菊糖有望使重新改变制造糖的行业完全代替蔗糖

    2017-7-7 16:20

    今天越来越多的消费者关注健康,降糖成为饮料创新创造新的机会。一如以往,满足消费者的期望对于成功推出产品至关重要。产品开发人员面临的挑战是在饮料中减糖,同时创造出不同的糖的体验。 这不是一件容易的事情, ......

  • 甜菊糖具有零卡路里 受到面临糖尿病和肥胖症的人的欢迎

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    甜菊糖具有零卡路里 受到面临糖尿病和肥胖症的人的欢迎

    2017-6-30 10:23

    根据RNR市场研究,全球甜味剂市场预计将在2016年至2020年以4.78%的复合年增长率(CAGR)上升。到2020年,美国甜味剂市场预计将超过450亿美元。随着世界繁荣发展,人们正在倾向于吃更多的食物,因此,生活方式疾病正 ......

  • 甜味剂三剑客之——甜菊糖&罗汉果甜苷&赤藓糖醇

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    甜味剂三剑客之——甜菊糖&罗汉果甜苷&赤藓糖醇

    2017-6-12 17:34

    《2015-2020美国居民膳食指南》和美国FDA新营养成分标签的发布,再加上消费者对食品透明度、低糖和清洁标签的要求,导致食品和饮料产业对天然、零卡路里和高倍甜味剂的需求量越来越大,比如甜菊糖、罗汉果甜苷和赤藓 ......

  • 甜菊糖:天然甜味...健康甜味剂的选择

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    甜菊糖:天然甜味...健康甜味剂的选择

    2017-6-6 14:45

    甜味是大家最喜欢的味道。但是吃太多的糖(蔗糖)或人造甜味剂会对健康不利。如今,甜叶菊中提取的天然甜味剂甜菊糖是糖代用品的最佳选择,因为它比糖甜300倍,无毒无卡路里。 甜菊,属于菊科家族的植物,俗称甜叶 ......

  • 甜菊糖在日本是如何介绍的呢?

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    甜菊糖在日本是如何介绍的呢?

    2017-4-13 10:47

    甜菊糖在日本是如何介绍的呢?想想看他们的介绍角度。在日本的基本调味,甜度糖说起形象,甜菊拥有出色的功能,不含糖。更具体地,不会引起龋齿,不褐变,没有卡路里..... ... ......

  • 相对安全的代糖有哪些?

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    相对安全的代糖有哪些?

    2017-4-12 10:40

    相对安全的代糖有哪些?甜叶菊是一种植物,同名的甜味剂是从这种植物的叶子提取出来的。它的特点就是天然、不升高血糖(GI=0)、而且含碳量低。 甜叶菊的甜度较高,是等量蔗糖的2-350倍。有些人会觉得甜叶菊会有些苦 ......

  • 甜菊糖是什么,你了解吗?

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    甜菊糖是什么,你了解吗?

    2017-3-30 08:50

    作为糖尿病人的甜味剂和辅助治疗剂甜菊糖的不消化性使其摄入后不会引起血糖浓度的增加,更不会促进血液中胰岛素浓度上升,适合糖尿病患者使用,临床研究发现甜菊糖有提高胰岛素,特别是对II型糖尿病有抗高血糖的潜在 ......

  • 甜菊糖比木糖醇更健康

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    甜菊糖比木糖醇更健康

    2017-3-30 08:43

    甜菊糖与木糖醇的对比  1、甜度:木糖醇在常温下其甜度与蔗糖相当,而甜菊糖的甜度能达到蔗糖的200-300倍,更实惠。  2、食用:木糖醇和甜菊糖都可作为糖尿病、肥胖患者的替代甜味剂。木糖醇在代谢初始,可能不 ......

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