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甜菊糖科普知识

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  • 《甜菊百科全书》系列之《甜菊糖应用》上线

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    《甜菊百科全书》系列之《甜菊糖应用》上线

    2015-10-31 13:07

    《甜菊百科全书》系列之《甜菊糖应用》终于和大家见面啦!全书根据目前中国和台湾地区的甜菊糖使用标准、欧盟地区甜菊糖的使用标准,对甜菊糖的应用领域进行了细分整理,供读者参考。 我们一直在推动整个行业的发 ......

  • 甜菊糖安全吗?听听他们怎么说

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    甜菊糖安全吗?听听他们怎么说

    2015-10-24 08:24

    “甜菊糖甜味剂应用到食物和饮料中是安全的。此外,高纯度的甜菊糖苷对血压或血糖反应没有影响,且对于包括糖尿病患者、儿童和孕妇在内的及其他一般人群都是安全的。”—— 联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添 ......

  • 甜菊糖安全吗?听听他们怎么说

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    甜菊糖安全吗?听听他们怎么说

    2015-10-24 08:17

    “甜菊糖甜味剂应用到食物和饮料中是安全的。此外,高纯度的甜菊糖苷对血压或血糖反应没有影响,且对于包括糖尿病患者、儿童和孕妇在内的及其他一般人群都是安全的。”—— 联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添 ......

  • 没有最好的甜味剂 只有更好的甜味剂

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    没有最好的甜味剂 只有更好的甜味剂

    2015-10-22 13:16

    糖让人又爱又惧。有人爱它的香甜,可满足口舌之欲,却又担心发胖,继而引发心脑血管病、龋齿等一系列问题。完美的甜味剂,应该是不会引起任何健康问题、没热量、想吃多少就吃多少、而且足够甜的物质。在王月丹看来, ......

  • 甜菊糖苷在人体内是如何代谢的?

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    甜菊糖苷在人体内是如何代谢的?

    2015-9-18 11:23

    甜菊糖苷在人体内并不被人体小肠吸收,而是转换为不会被人体吸收的甜菊糖醇。虽然之前有报称称甜菊糖醇会进一步分解,但一份对人体消化道的研究表明,根据对排泄物的观察甜菊醇就是甜菊糖代谢的最终产物。研究还表明 ......

  • 甜菊糖和日本的故事-你知道吗?

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    甜菊糖和日本的故事-你知道吗?

    2015-9-16 10:11

    日本许多产品都使用了甜菊糖,包括酱油、香肠、饮料、零食、茶、酒、粥等等。20世纪50年代早期,甜菊糖进入日本市场。随着日本经济的快速发展,人们的健康消费意识也不断增强。吃太多含高卡路里食物是导致肥胖、糖尿 ......

  • 甜菊糖的药理功能

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    甜菊糖的药理功能

    2015-9-6 16:13

    一、降血压降血糖 人们最先了解甜菊糖苷的两种药理功能是降血压和血糖。早在数百年前南美洲土著人使用甜菊糖苷作为甜味剂之初,就意识到这两种神奇功效。研究表明其降血压原理可归结于三方面的作用:降低细胞外 Ca ......

  • 你所不知道的关于甜菊糖的6件事

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    你所不知道的关于甜菊糖的6件事

    2015-9-1 09:18

    超过7800万美国成年人有肥胖问题,含糖食品和饮料可能是导致这一现象的主要因素。我们在寻找一个既可以使食物变甜又能保持健康的解决方案。 美国食品和药物管理局批准的甜菊糖甜味剂,甜菊糖可能会是肥胖问题的解 ......

  • 甜菊糖与糖尿病的故事

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    甜菊糖与糖尿病的故事

    2015-8-20 11:25

    假如糖尿病伤害了你,不要悲伤,不要心急,忧郁的日子需要镇定,相信吧吃糖的日子总会来临。没错,现在就来啦~~告诉糖友你,如何选择无糖食品;告诉你可以吃什么糖;告诉你,糖友你的世界也可以很甜蜜…… ... ......

  • 甜菊糖对食糖需求的影响

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    甜菊糖对食糖需求的影响

    2015-8-7 08:50

    自从2008年美国食品与药品管理局同意将甜菊糖提取物A作为食品添加剂后,其在饮料和食品生产中就从未消失过。甜菊糖,作为自然食品添加剂,比其他添加剂更有优势——甜味与食糖很像,但没有卡路里,在高温、光照以及 ......

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