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甜菊糖研究进展

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  • [甜菊安全性评估]甜菊糖苷的安全性

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    [甜菊安全性评估]甜菊糖苷的安全性

    2014-6-18 10:42

    引言1. 药理数据(血压和血糖)1.1 高血压1.2 中度高血压1.3 正常血压或者低到正常血压2. 胰岛素依赖和胰岛素依赖型肥胖症1.1 正常血糖1.2 胰岛素依赖(I型,长期)1.3 胰岛素依赖(II型)1.4 胰岛素依赖(II型,长 ......

  • [甜菊安全性评估]甜菊糖苷对大鼠葡萄糖代谢的影响

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    [甜菊安全性评估]甜菊糖苷对大鼠葡萄糖代谢的影响

    2014-6-18 10:19

    摘要:本研究的目的是确定甜菊糖苷对大鼠葡萄糖代谢的影响。试验用公小鼠进行,通过静脉注射或者饲喂对大鼠进行处理。甜菊糖苷注射量(150 mg/ml)按0.67, 1.00,1.33 ml/kg体重进行注射。在注射甜菊糖苷期间和折射后 ......

  • 甜菊酚提取及发展趋势

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    甜菊酚提取及发展趋势

    2014-4-14 14:22

    甜菊酚提取及发展趋势第一部分:甜叶菊概述•甜菊的发展历程•中国甜菊产业的现状•甜菊叶的优点甜菊的发展历程• 在南美土著人把甜叶菊叶子磨碎当做糖料用,上千年的时间证明了其安全性。• 上世纪七十年代甜菊糖苷 ......

  • 甜菊糖可显著增加松饼的纤维含量

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    甜菊糖可显著增加松饼的纤维含量

    2014-1-20 09:42

      日前,LWT -食品科技期刊上发表的一篇研究显示,制作松饼时,将30%的蔗糖换成甜菊糖,不但不影响松饼的口感,而且还可以增加4倍的纤维含量。  甜叶菊原产于南美洲,从其叶子中萃取出来的糖苷,将有可能成为烘 ......

  • 中国甜菊糖产业现状及其应对策略

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    中国甜菊糖产业现状及其应对策略

    2013-11-20 09:12

    从产业经济学的角度全面考察我国甜叶菊种植、甜菊糖生产、甜菊糖销售以及上下游有关产业链,指出我国甜菊糖产业障碍性亟待破除、产业自主性亟待加强、产业脆弱性亟待扭转、产业低端性亟待提升等四大弊端,并提出了应 ......

  • 饲料甜味剂的研究现状与发展趋势

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    饲料甜味剂的研究现状与发展趋势

    2010-8-21 12:35

    随着畜牧业和动物科技的高速发展,动物的生长性能较以前有了大大的提高,然而,动物(如猪)的生长潜能还远远没有充分发挥出来。而制约这种潜能发挥的最基本也是最关键的要素之一便是采食量不足,因此.研究饲料甜味剂 ......

  • 澳大利亚研究发现甜菊糖能改善巧克力的口感

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    澳大利亚研究发现甜菊糖能改善巧克力的口感

    2010-7-5 18:57

    澳大利亚的一项研究发现,甜菊糖和聚葡萄糖作为疏松剂生产的无蔗糖巧克力,与蔗糖牛奶巧克力的感官特性相差无几。研究人员说,研究结果已发表在食品科学和科技的国际期刊上,同时,试验表明,含有甜菊糖的巧克力,若 ......

  • 甜菊糖在医药方面的运用研究

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    甜菊糖在医药方面的运用研究

    2010-6-20 08:55

    研究表明:甜菊糖可促进人体内双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖,双歧杆菌和乳酸杆菌能发酵食物中的碳水化合物产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸,显著降低肠道的pH值,抑制病原菌如大肠杆菌、梭状芽孢杆菌和沙门氏菌的生长,减少 ......

  • 甜菊糖甙为什么市场占有率不高?

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    甜菊糖甙为什么市场占有率不高?

    2009-7-20 10:45

    1.有人说是甜菊糖有苦味和青草味。2.也有人说是国家政政策法规实施力度不强。3.还有人说是甜菊糖普知识及力度不够。4.同时也有人说美国人在操控甜味剂.5.更多人说是甜菊糖后期开发应用不同步.我个人认为较多因素是甜 ......

  • 甜菊糖提取工艺中膜技术的应用

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    甜菊糖提取工艺中膜技术的应用

    2009-2-20 15:52

    采用膜技术为甜菊糖提取提供了经济、可靠、简便的方法。通常先过滤去除甜菊提取液中的杂质及大分子物质,达到净化、脱色的目的,继之以反渗透进行甜菊过滤液的浓缩,同时可回收透过膜的清水进行循环利用。①进行水处 ......

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