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消费品食品科普

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阿斯巴甜,福兮祸兮?

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阿斯巴甜,福兮祸兮?

阿斯巴甜,福兮祸兮?

2015-8-28 08:50

你可能听说过一类食品添加剂,叫“甜味剂”,比如最常见的糖精、阿斯巴甜。但你很可能不知道它们的来历,其实是一些不遵守实验室操作规程的粗枝大叶的理科男无意中发现或发明了它们:1879年一个俄国化学家在实验室倒 ...

高糖饮料喝多了也易猝死?

2015-8-28 08:32

甜饮料每年造成十几万人死亡,这是研究者统计1980年至2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。鲜榨果汁喝多了也易猝死,高糖饮料别多喝, 很多人可能不理解,不就是喝个糖水么,怎么会还和死亡挂上钩了? ...

中国人哪里吃错了?

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中国人哪里吃错了?

中国人哪里吃错了?

2015-8-26 11:23

最近媒体热烈报道了国家卫计委发布的“中国居民膳食营养与体格发育状况”。 其中说到,中国人全国平均成年男性身高1.671米,成年女性平均身高1.558米。孕妇贫血率高达17.2%,儿童贫血为5.0%。同时,钙、铁、维生素 ...

万亿后的饮料市场会何去何从?

2015-8-26 11:05

2013年以来,一直保持着两位数高速增长,并且跨过万亿规模的中国饮料市场,随着市场的深度调整和经济的下行,也悄然发生了一些崭新的变化。事实上,中国的食品工业经过30年的高速发展,从2012年增速开始放缓,从增速 ...

“营养标签”原来要这么看

2015-8-26 10:27

很多糖尿病朋友认为已懂,实则不懂。我们在门诊对糖尿病人的初步调查显示,约一半以上的糖尿病人在购买食品时会关注该食品的“品牌、价格、出厂日期、保质期”等信息,并据此认为自己具备“看懂食品营养标签”的意识 ...

含糖饮料副作用--远远超出你的想象

2015-8-25 17:00

别以为喝含糖饮料只是多摄入糖分、易让人发胖这么简单。 美国加州大学旧金山分校一项新研究显示,常喝含糖饮料还会加速人的衰老。以每天喝两罐可乐的人为例,他们的DNA会发生变化,让人体“变老”4.6岁。衰老的关键 ...

每天6勺糖 已经是极限

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每天6勺糖 已经是极限

每天6勺糖 已经是极限

2015-8-25 16:41

糖作为一种碳水化合物,是人体所需的六大营养元素之一,可现在的普遍问题是摄入太多!蛀牙、肥胖等显而易见的问题就不多说了,没有节制地摄入糖分还会给胰腺增加负担,提高患2型糖尿病的几率。除了健康,糖还会毁掉我 ...

乳酸菌饮品因含糖而"中枪" 吃动平衡才关键

2015-8-25 16:32

近日,有人对养乐多、蒙牛、伊利、光明、君乐宝、味全等乳酸菌饮品进行调查,称"部分产品的含糖量是世界卫生组织每日推荐糖摄入量25克的两倍多,喝一瓶乳酸菌饮品糖的摄入量就超标",随后消费者被如此惊人的糖量形容 ...

白糖:食糖是否对健康有害?

2015-8-25 16:02

在现代饮食中,对于食糖是否有害健康的争论一直持续。随着对健康担忧的增长,人们开始关注锻炼、节食等,饮食决定生活。营养指南逐渐加大了对食糖的指责,认为是肥胖、糖尿病、蛀牙的罪魁祸首。本文中,我们将试图讨 ...

中国糖尿病现状令人堪忧

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中国糖尿病现状令人堪忧

中国糖尿病现状令人堪忧

2015-8-25 15:27

中国正在重蹈美国三十年前的垃圾饮食覆辙!美国每年花在肥胖症和糖尿病的开销超过两千亿美金; 据卫生部估计,中国仅花在糖尿病的开支每年就超过一千七百亿人民币! 我国糖尿病现患人数约为4~5千万(也有统计已经 ...

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