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消费品食品科普

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食品包装上那个小标签又革命了,这里面藏着多少大公司的秘密? ...

2016-12-26 13:46

越来越严格的食品标签,告诉我们的唯一一个事实是,你吃的东西可能越来越离奇或者不健康了。美国今年的新规定就是如此,5 月 20 日,美国食品药品监督管理局(U.S. Food and Drug Administration,以下简称 FDA)正 ...

控制你的糖分摄入

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控制你的糖分摄入

控制你的糖分摄入

2016-12-24 11:01

糖是我们生活之中必不可少的一部分,但是古语有云:过犹不及。适量的糖分摄入才是对我们健康有益的。 那么,我们每天的糖摄入量多少才是安全的? 世界卫生组织建议,在我们在日常生活之中来源于糖分的热量最好不超 ...

学会看懂食品配料表 挑选健康食品

2016-11-26 09:06

学会看懂食品配料表,不仅能让我们了解所购食品的质量特性、安全特性、食用或饮用方法等,还能帮助我们鉴别食品的真伪,从而选购到安全放心的健康食品,防止“病从口入”。1、 看原料排序 用量最大的原料应当排在第 ...

生活中的那些甜食,究竟含有多少糖?

2016-11-14 14:07

就像猫喜欢蛋白质的味道一样,人天生就被甜味所 吸引,但目前已有非常充分的循证医学证据表明,吃太多高热量糖,不仅容易长胖,还会增加糖尿病、肾结石、 痛风、心脏病、甚至多种癌症的风险。世界卫生组织(WHO )建 ...

品质生活从低热量天然代糖开始

2016-11-11 09:03

代糖就是指有甜度但是没有热量或者热量很低的甜味剂,可以代替高热量的白砂糖或者糖浆。但是有一些代糖可能会带来一些健康隐患。为谨慎起见,最好不要选择化学合成甜味剂作为代糖,这些人工合成的甜味剂的安全性仍然 ...

研究调查:人工甜味剂在血液中的吸收

2016-10-25 11:23

国立卫生研究院的国立糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的研究人员最近的一项研究测量了饮用一罐饮食苏打后,儿童和成人将多少人工甜味剂吸收到血液中。本研究结果发表在毒理学与环境化学上。该团队测量了人造甜味剂三氯 ...

为什么英国人嗜甜如命?

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为什么英国人嗜甜如命?

为什么英国人嗜甜如命?

2016-9-14 09:22

马卡龙,甜甜圈,果酱面包,英式下午茶经典甜点。 嗯,就连喝的茶也都是加了糖的。 印象中,英国人除了fishchips,对于吃,还有另外一个追求,就是好甜这一口儿。甜味虽然看起来确实异常广泛地为人们喜爱,从婴儿 ...

专家:糖尿病患者“无糖月饼可以随便吃”是一个误区

2016-9-13 13:44

中秋佳节将至,月饼陆续上架。第三军医大学新桥医院营养科主任王建提醒,食用月饼务必适量,中老年人和患有糖尿病、心脑血管疾病的人更应慎食月饼。他特别指出,对糖尿病患者,“无糖月饼可以随便吃”的说法是一个误 ...

控制食品短期摄入的卡路里 甜菊糖是你不错的选择

2016-9-10 09:55

如果你一时吃了大量甜品,如蛋糕、饼干、含糖苏打饮料、果汁确实会长胖。但那是因为你短期摄入了太多的卡路里,不是因为糖本就让人发胖。如果又要吃糖又不想有游泳圈或是小肚腩,请出门右转健身房。去消耗完你吃了食 ...

戳穿人工甜味剂的健康谎言

2016-8-15 08:52

肥胖、糖尿病等疾病的发生通常被认为与糖类摄入过多密切相关,因为催生了无热量或极低热量的人工甜味剂的出现。人工甜味剂是指一些具有甜味但不是糖类的合成化学物质,其使用已经超过一个世纪了,被广泛应用于食物和 ...

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