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消费品食品科普

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肥胖对人体的危害,你知道吗?

2015-9-6 17:05

糖吃多了会发胖,那么肥胖对人体的危害有哪些呢?1.易变老 肥胖会产生高活性氧,研究表明病态肥胖患者的主要器官组织(肝脏,肌肉,淋巴细胞)中低抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶)含量比非肥胖者低 ...

人工色素会对儿童有何危害?权威机构怎么说?

2015-9-6 16:35

欧洲食品安全局(EFSA)在对人工色素安全性的评估中指出,考虑到该研究的局限性,它并不足以作为修改这几种添加物每日容许摄入量(ADI)的证据。在综合各方数据之后,EFSA认为没有证据表明这几种色素会影响儿童智力 ...

海南全面排查“糖精枣”

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海南全面排查“糖精枣”

海南全面排查“糖精枣”

2015-9-6 16:28

连日来,南国都市报记者根据举报,对一外地车辆在海口南北水果批发市场A区7号档口销售用糖精钠浸泡过的冬枣进行了暗访。9月1日凌晨,当执法人法突击检查时,销售老板甩下装有3.3吨冬枣的货车逃跑,经执法人员对货车 ...

人工甜味剂也会影响肥胖

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人工甜味剂也会影响肥胖

人工甜味剂也会影响肥胖

2015-9-1 15:45

很多人都对人工甜味剂偏爱有加,尤其是既想吃蛋糕又不想在身上长满赘肉的人们。人工甜味剂主要有阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精这几种。从健怡可乐到牙膏,很多产品都在使用人工甜味剂来增强口感,在日常生活中我们常会大 ...

爱喝含糖饮料易得脂肪肝

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爱喝含糖饮料易得脂肪肝

爱喝含糖饮料易得脂肪肝

2015-9-1 11:22

美国农业部吉恩梅尔人类老龄化营养研究中心和塔夫茨大学的研究者发现:每天饮用含糖饮料的坏习惯会增加人们患上非酒精性脂肪性肝病的风险。 研究者选取了2634名参与者,他们中的大部分人都是中年白人,且都参加了 ...

功能糖醇在食品三大领域的不同应用

2015-9-1 08:59

食品行业中大量使用蔗糖作为甜味料,刺激味蕾之余,人们有着对摄入过多糖分的担忧。福田木糖醇、麦芽糖醇、L-阿拉伯糖等功能糖醇用于食品生产制作,让食品生产有了更营养、健康的糖源新选择。焙烤行业 用木糖醇部 ...

食品安全认识误区你知道多少?

2015-9-1 08:42

如今,食品安全问题得到越来约多人的关注,许多人认为,含有添加剂的食品都是不安全的、吃了有害物质就会致癌、凡是使用过农药的食物就不能吃……对于当前的食品安全问题,人们在认识上普遍存在哪些误区呢?一起来了 ...

英国乐购:9月起下架儿童含糖饮料

2015-8-28 09:06

英国领先的零售商乐购宣布从九月起将不再销售添加糖的儿童盒装饮料。 针对含添加糖的果汁品牌,包括消费者喜爱的利宾纳(三得利英国分公司产),可沛利等,这些含糖饮料从9月份起都会从儿童饮料货架上撤下。消费者 ...

阿斯巴甜,福兮祸兮?

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阿斯巴甜,福兮祸兮?

阿斯巴甜,福兮祸兮?

2015-8-28 08:50

你可能听说过一类食品添加剂,叫“甜味剂”,比如最常见的糖精、阿斯巴甜。但你很可能不知道它们的来历,其实是一些不遵守实验室操作规程的粗枝大叶的理科男无意中发现或发明了它们:1879年一个俄国化学家在实验室倒 ...

高糖饮料喝多了也易猝死?

2015-8-28 08:32

甜饮料每年造成十几万人死亡,这是研究者统计1980年至2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。鲜榨果汁喝多了也易猝死,高糖饮料别多喝, 很多人可能不理解,不就是喝个糖水么,怎么会还和死亡挂上钩了? ...

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