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甜菊糖应用课堂

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我会告诉你好吃又健康的【甜菊糖蛋白糖】怎么做吗

2015-7-10 16:40

一、准备原料 Sopure复配甜菊糖200g,蛋白250g,车厘子150g,熟花生油25g,食用香精适量,食用色素适量。二、制作工艺:1、 原料称重,备用。2、 将鸡蛋白放入碗中,用打蛋器将蛋白打发呈泡沫状,然后分三次缓慢加 ...

小朋友都能吃的甜菊糖QQ糖,妈妈们快来学习~

2015-7-10 16:26

一、原料准备:A、明胶50kgB、果胶4000g,Sopure甜菊糖200g,水7gC、低聚异麦芽糖60g,Sopure甜菊糖15g,水20gD、食用香精100ml,食用色素100g,50%柠檬酸溶液20g二、制作工艺:1、 原料称重、备用。2、在热水中溶解 ...

甜菊糖鱼豆腐你会做吗

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甜菊糖鱼豆腐你会做吗

甜菊糖鱼豆腐你会做吗

2015-7-10 16:05

火锅、烧烤……各种美食怎能少了鱼豆腐?如果你也会担心市场上卖的不够干净卫生,那么还等什么呢?甜菊糖鱼豆腐制作方法赶紧收起来吧~~(方法仅供参考)一、原料准备:鱼浆15kg,蛋清2kg,木薯淀粉2kg,玉米淀粉2kg ...

甜菊糖草莓酱制作方法(大批量)

2015-7-10 15:31

草莓酱香气浓郁,色彩美观,在烹饪中常用作酸味调料。其制作也很简单,现介绍如下。低端甜菊糖配料方案一配料重量草莓100kg柠檬酸200g山梨酸75g甜菊糖575g注:采用低端甜菊糖TSG80系列,甜度倍数是蔗糖的200倍。中端 ...

甜菊糖乳酪甜品小蛋糕~~~

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甜菊糖乳酪甜品小蛋糕~~~

甜菊糖乳酪甜品小蛋糕~~~

2015-7-8 15:37

一、准备材料 奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片(普通)、Sopure复配甜菊糖适量。准备好了就进行下一步。 二、具体做法 1、第一步:将奶油奶酪隔热水软化后加入糖,用打蛋器搅打至糖融化,奶酪呈膏状 2、第二 ...

甜菊糖甜点——豆沙绿豆糕

2015-7-7 09:03

炎炎夏日,餐桌上少不了清热解暑又美味的甜菊糖豆沙绿豆糕,可是问题来了,你会做了吗?一起学习一下吧!一、材料准备绿豆粉 8.25kgSopure复配甜菊糖 8kg芝麻油 5.75kg面粉 ...

超级好喝的甜菊糖水蜜桃果汁

2015-7-6 15:12

准备材料:1.一杯牛奶2.一杯酸奶3.一杯冰4.一勺柠檬皮5.半杯橙汁6.半勺香草精7.一勺餐桌甜菊糖8.四个已削皮切粒的水蜜桃步骤:在搅拌机中搅拌,直到形成蜜桃汁 ... ...

让你无法拒绝的甜菊糖脆皮酸奶

2015-7-6 14:32

一、准备材料:主料:牛奶250ML、炼乳2大匙;调料:玉米淀粉30克、Sopure甜菊糖20克二、具体做法:脆皮浆: 面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒2、搅 ...

夏季好吃的甜菊糖水果脆

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夏季好吃的甜菊糖水果脆

夏季好吃的甜菊糖水果脆

2015-7-2 09:06

1.7杯削皮切碎的季节性水果2.1勺香草精3.3杯果汁4.1勺肉桂5.1/3杯餐桌甜菊糖6.两大勺面粉7.一小撮盐顶部配料:1.3勺黄油2.1勺肉桂3.1杯燕麦4.1杯杏仁5.1勺餐桌甜菊糖步骤:1.预热烤箱,在烤盘上涂上防粘油2.将香草精 ...

水产品加工如何使用甜菊糖

2015-6-27 13:49

天然甜味剂甜菊糖弥补了糖质甜味剂和合成甜味剂的不足,受到水产品加工企业的普遍重视和欢迎。 一、甜菊糖的特性甜菊糖是从新科草本植物甜叶菊中精提的一种高甜度、低热值的天然甜味剂,其安全性高,无副作用。1999 ...

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